经研究试验，利用科技手段对回收的潲水油(餐厨垃圾潲水油回收)、通过离心机固液分离潲水油进行提炼，可生产再生能源——生物柴油，从而提高其综合利用率，潲水油另一个名也有人叫地沟油，地沟油回流餐桌的不法行为，达到变废为宝的目的。

“潲水油”转化为“生物柴油”是一种新兴的科技项目，中央电视台等国内外多家媒体对此作过报道。“生物柴油”化学名称是“脂肪酸甲酯”，它既可作为化工原料也可作为汽车燃料，使用它的车辆尾气排放比使用矿物柴油更具环保功能。每100吨“潲水油”可转化为约90吨“生物柴油”，且技术趋于成熟，在生产中不产生任何有害物。

采用统一的回收车辆将回收的潲水倒入上等净化池，加热至80度，将残渣取出，再将油水混合物抽入二级净化池，加热至100度，沉淀一定时间后，进入三级净化池，经多次沉淀净化后即产生工业用油脂，可集中外销。针对加工过程中产生的废水，经隔油、沉淀采用漂白粉反应后，排入步步高屠宰场污水处理中心。沉淀产生的废渣经压滤粉碎后可作肥料；回收的潲水油经油水分离器后，基本可达工业用油脂标准，不需重新进行加工处理。通过以上途经，可*大限度实现潲水油无害化处理。

(餐厨垃圾潲水油回收)提炼成生物柴油需要的设备很多的，有国标的，有非标的，主要设备有，反应罐，原料油罐，辅料储罐，各种物料输送泵，阀门，电气仪表，蒸馏塔，甲醇提纯设备，污水设备，废气治理设备，离心机设备，锅炉设备等。